わざわざ買ってでも作りたい!さっぱり「しば漬け」で簡単おかず

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白いご飯と食べる以外に、「しば漬け」をおかずの具材として使っている達人を多数発見!爽やかな酸味と美しい赤紫色が、食欲をかき立てるようです。

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チンして和えるだけ!水菜としば漬けのナムル


簡単!チンして和えるだけ【地味ウマ♡】水菜としば漬けのナムル
by 珍獣ママ(後藤麻衣子)さん
レンチンした水菜を「しば漬け」と塩昆布やごま油で和えました。三つ葉や、細切りにしたキャベツ、ザク切りにしたチンゲン菜などもおすすめだとか。葉野菜のシャキシャキと、「しば漬け」のポリポリした食感をお試しあれ!

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アボカドとの意外なマッチ!


簡単一品♪『アボカドにしば漬け塩昆布』、「夏まつり」inロンドン☆
by Yoshikoさん
ロンドンからつい余らせてしまうという「しば漬け」を使ったアレンジレシピを発信!こちらでも塩昆布が登場。濃厚なアボカドに「しば漬け」の酸味が絶妙にマッチしたヒット作です。

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お箸が進む彩り!ほうれん草のしば漬け和え


ほうれん草の柴漬けあえ(小さいおかず)
by きばなさん
茹でたほうれん草、塩少々でもんだきゅうりを「しば漬け」と和えただけ。グリーンとのコントラストが目に鮮やかな即席の小さなおかずは、お弁当のスキマおかずや晩酌の突き出しにどうぞ。

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マヨ醤油としば漬けのマリアージュ!


わかめとえのきのしば漬けサラダ
by こうちゃんさん
「しば漬け」の風味は、海藻やキノコなどの和風食材とも相性◎!マヨネーズと醤油で味を整えました。

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鮮やかすぎる卵焼き!


しば漬けマヨネーズと青海苔の卵焼き
by ちびこさん
マヨネーズで和えた「しば漬け」を巻き込んだ卵焼き。黄色と赤紫が実に鮮やかです。なんだか茶色くなってしまった…というお弁当の差し色にいかが?

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シャキシャキ+ポリポリ食感を楽しんで!


長芋のシバ漬け和え
by sanamiさん
5〜15分
人数:4人
楽しい食感シリーズ、とでも言いましょうか。シャキシャキした長芋に「しば漬け」が好アクセント。漬け汁も活用しましょう。

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決して主役になることはない地味な存在。しかしながら「しば漬け」だけでなく、何かしらのお漬物が冷蔵庫にスタンバイしているご家庭は多いはず。時にはおかずの材料として、アレンジを楽しんで。