【飲み方バリエも紹介】今ならまだ間に合う!「梅酒」作りにチャレンジしよう♪

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梅シロップや梅干しなどを漬けるいわゆる「梅仕事」の中でも、王道はやはり「梅酒」作りではないでしょうか?

青梅が手に入る時期も終わりに近づいた今、やってみたいけど難しそう…と躊躇(ちゅうちょ)していた人も、梅酒作りにチャレンジしてみませんか?

クックパッドで人気の梅酒レシピにチャレンジ!


青梅は買ってきたら、なるべくすぐに漬けるのがベター。すぐに作業できないときや、少量ずつ漬けたいときは、洗ってヘタをとる作業までして「冷凍梅」にしておくと便利ですよ。

挑戦しやすい分量で

1kg単位で売られていることが多い青梅を、ムダなく漬けられるレシピ。


黄金比☆美味しい梅酒の作り方

by a12chinen

自家製の美味しい梅酒☆
簡単なのに絶対美味しく出来る配分です!

冷凍梅を使っても

買ってきた青梅を冷凍しておけば、忙しくてすぐに漬けられないときも自分のタイミングで漬けられますよ。


農家直伝!梅酒の漬け方・コツは砂糖の量♪

by ☆梅農家の嫁☆

梅農家の嫁です!梅農家では結構独自の漬け方をしてたりします!農家直伝!最新の梅酒のレシピ!おいしーですよー♪( -д-)

梅がしわしわにならない漬け方

竹串で穴を開けてから漬けると、梅がしわしわにならないそう。


自家製なのに☆しわしわにならない梅酒

by あびっち

梅酒の時期ですね。結構、梅が好き!って人も多いんじゃないでしょうか。そんな方は、この作り方で作ってみて下さい。梅がしわしわにならないので、美味しく食べる事が出来ますよぉ。

← これは、4リットルの容器に作りました。

上級者はブランデーでつけても◎

ホワイトリカーを使うのが一般的ですが、ブランデーを使うとまた違った風味を楽しめます♪


梅講師直伝粥.屮薀鵐如芝濕

by 梅ミッキー

本場和歌山仕込みの梅講師12年目!梅シーズンは講師として各地で講習会を開きます
『梅多め♪』の男性好みの極上梅酒です♥♡

いろいろな飲み方で楽しもう!


梅酒作りはやっぱり難しそう…という人や、昨年漬けた梅酒があるという人には、梅酒の新しい飲み方を紹介!

お酒好きは試したい!梅酒のビール割り


ビアカクテル〜梅酒のビール割り〜

by ラテpon

すご〜く飲みやすいですが…梅酒をビールで割ってるのでアルコール度数が半端ないです(笑)酔いたい時にはオススメ♡

オレンジジュースで爽やか味♪


梅酒×オレンジ=美味♥

by mocomocochan

梅酒にオレンジジュースを混ぜるだけ!
とってもおいしいです♥
2009年3月13日に話題入りさせていただきました☆

飲むヨーグルトでまろやか〜


うまうま♡話題のヨーグルト梅酒♡

by まぁーーーーーーこ

お酒を飲む時は、梅酒onlyな私♡
話題のヨーグルト入り…やってみた♡

意外とゴクゴクいけちゃう!?牛乳割り


梅酒の牛乳割り☆

by nyaop

ミルキーな梅酒はお風呂上がりにゴクゴクいけちゃって・・・☆

自分で漬けた梅酒の味はきっと格別!旬が過ぎてしまう前に、今年こそ梅仕事を楽しんでみませんか?