学生の窓口編集部

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日本の夏の風物詩となっている冷やし中華。初夏のころからコンビニやお店で並びだすので、そろそろ目にしたという人も多いのでは。みなさんはどのような具が好きでしょうか? お店に食べに行くと工夫して一風変わった具を乗せて提供している場合もありますが、だいたい定番の具は決まっていますよね。今回は、冷やし中華の好きな具・嫌いな具について大学生に聞いてみました。

■あなたの好きな冷やし中華の具はなんですか?

第1位 錦糸卵 76人(19.7%)
第2位 ハム 68人(17.7%)
第3位 鶏ささみ 63人(16.4%)
第4位 キュウリ 42人(12.7%)
第5位 チャーシュー 30人(7.8%)

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人気1位は錦糸卵! 細く切った卵焼きは冷やし中華のアイコン的存在ですよね。続いて、それぞれの具について好きな理由を聞いてみました。

●第1位 錦糸卵

・冷やし中華でしか錦糸卵が食べられないので、レアな感じがして好き(女性/21歳/大学4年生)
・これが入っていないと冷やし中華にならないから(男性/19歳/大学2年生)
・つゆに浸ったものがおいしい(男性/23歳/大学院生)
・なんとなく甘くて好き(女性/22歳/大学院生)

●第2位 ハム

・ハムがないと寂しいから(男性/22歳/大学3年生)
・ハムがないとぴんと来ない(男性/20歳/大学3年生)
・色がきれいで、おいしいから(男性/21歳/大学4年生)
・ハムと麺を一緒に食べるのがおいしいから(男性/19歳/大学2年生)

●第3位 鶏ささみ

・ささみは身体にいいから(女性/20歳/大学3年生)
・お肉が好きだから(男性/22歳/大学4年生)
・食感がよくておいしいから(男性/20歳/大学3年生)
・たれが絡まっておいしいから(女性/19歳/大学2年生)

どれも冷やし中華に欠かせない具材で、彩りも豊かな食材ですよね。続いては、嫌いな具について聞いてみました。

■あなたの嫌いな冷やし中華の具はなんですか?

第1位 紅ショウガ 45人(11.7%)
第2位 トマト 45人(11.7%)
第3位 キュウリ 42人(10.9%)
第4位 ハム 16人(4.2%)
第5位 鶏ささみ 15人(3.9%)

●第1位 紅ショウガ

・見た目がよくないし、冷やし中華には合わないと思うから(男性/22歳/大学3年生)
・入れる意味が理解できない(女性/19歳/大学2年生)
・味も触感も好きじゃないから(女性/19歳/大学2年生)
・もともと食べられないから(女性/22歳/大学院生)

●第2位 トマト

・風味を損なうから(男性/20歳/大学3年生)
・味が強すぎる(男性/19歳/大学2年生)
・食感が苦手(男性/21歳/大学4年生)
・味が好きではない(女性/21歳/大学4年生)

●第3位 キュウリ

・そもそも嫌い(女性/22歳/大学4年生)
・味が薄いものどうしで合わないため(女性/20歳/大学1年生)
・アレルギーだから(男性/19歳/短大・専門学校生)
・トッピングと合わないと思うから(女性/21歳/大学3年生)

嫌いな具は紅しょうがと答えた人が多かったです。その具材自体がそもそも苦手・嫌いという人も多くいました。冷やし中華は複数の具が載っている場合が多いので、なかなか嫌いな具といえども避けられなくて困る場合もありそうですね。

夏には定番の冷やし中華。人によって具材の好みはいろいろ違うようです。自宅で作ることもできるので、自作する場合には思いっきり自分好みにカスタマイズした冷やし中華を作ってみると楽しいかもしれませんね。

文・学生の窓口編集部

マイナビ学生の窓口調べ
調査日時:2017年6月
調査対象:大学生男女385人