ダイエットにおススメ♪糸こんにゃくを使ったヘルシー麺レシピ

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ダイエットにおススメな「糸こんにゃく」はカロリーオフできるだけではなく、カルシウムや鉄分、食物繊維を多く含んでいます。他の食材と組み合わせて、低カロリーでバランスのとれたヘルシー麺を作ってみてくださいね!

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糸こんにゃくが麺代わり!台湾混ぜそば


糸こんにゃくが麺代わり!台湾混ぜそば
by Misuzuさん
5〜15分
人数:1人
名古屋めしとして親しまれている台湾混ぜそば。炒めた糸こんにゃくを麵代わりにしてヘルシーに!たっぷり乗せたそぼろと、ニラなどの薬味の組み合わせでどんどん箸が進みますね!男性も大満足間違いなしです♪

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甘辛だしの鶏肉と玉ねぎの糸こんそば風


甘辛だしの鶏肉と玉ねぎの糸こんそば風。197kcal。゜*。゜
by 梅のんちゃんさん
鶏肉や野菜とともに炒めてからおつゆを作って完成させるので、コクもたっぷり感じられますよ。かつお梅の風味でサッパリと食べられる上、青ねぎと梅の色のコントラストが食欲もそそります!

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糸こんにゃくとちりめんじゃこのダイエットパスタ


糸こんにゃくとちりめんじゃこのダイエットパスタ
by riiさん
カリカリに炒めたちりめんじゃこと鰹節が香ばしくておいしい糸こんパスタです。糸こんにゃくはあらかじめお湯で3分ほど茹ででから使います。ダイエット中も安心して食べられるパスタですよ♪

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糸こんにゃくでひんやり冷麺


「シラタキ冷麺」
by ほ助さん
氷を入れた冷麺はこれからの暑い時期には嬉しい一品。スープはしっかり目の味付けなので、お酢を多めに入れて食べるとさっぱりといただけますよ。

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ピリ辛糸こんチャプチェ


糖質制限 ピリ辛糸こんチャプチェ♪
by メタさん
糸こんにゃくを使ったチャプチェは具だくさんでピリ辛のパンチも効いて食べ応え抜群!コチュジャンの量はお好みで増減してくださいね。糸こんにゃくとの馴染みが良くなるように野菜は細切りにするのがポイントです♪

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糸こんにゃくを使う際はサッと熱湯をくぐらせるか、3分ほど茹でるとこんにゃく独特の香りが気にならなくなります。「糸こんにゃく」と「しらたき」は製法など明確な違いはなく、関東では「しらたき」関西では「糸こんにゃく」と呼ぶ場合が多いようです。もちろん「しらたき」でもぜひお試しくださいね♪