三つ編みアレンジ!キャラメルバナナパイ

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CCHAN Cooking

見て見て♡パイを三つ編みしてみました!カットするのがもったいないくらい綺麗で可愛いスイーツです。

■材料 (12cmのタルト型)
・パイシート...3枚
・アーモンドスライス...30g
・バナナ...2本
・キャラメルソース...適量
・卵...1個

■下準備
・パイシートは10分程、常温に戻す。卵は溶いておく。バナナは2cm幅の輪切りにする。

■手順
1. パイシートをめん棒で型より一回り大きいサイズに伸ばしたら、タルト型に沿うように生地をかぶせる。フォークで底のパイシート全体に穴を開ける。
2. アーモンドスライスを1に敷き詰めたら、バナナを乗せ、キャラメルソースをまんべんなくかける。
3. パイシート2枚をめん棒で伸ばし、縦長に5mm幅で切る。3本を一組にして、三つ編みになるよう編む。(三つ編み10本分が目安です。)
4. 2の上に、格子状になるように一本一本重ねる。タルト型からはみ出たパイ生地は、型のふちに押し当ててでそぎ落とす。表面に照りが出るようパイ全体に溶き卵を塗る。
5. 200℃で天板ごと予熱したオーブンで20分加熱する(表面が焦げそうならアルミホイルをしてください)
6. 粗熱が取れたら、完成です♪