6月16日は「和菓子の日」♪少ない材料で作る和のおやつレシピ

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6月16日の「和菓子の日」にちなんで、おうちで和のおやつを手作りしませんか?少ない材料で気軽にできる和菓子レシピを集めました。おいしいお茶とともに和菓子でほっこりタイムを楽しんでくださいね♪

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もちもち☆抹茶のわらび餅


もちもち☆抹茶のわらび餅♪
by おんちゃん母さん
15〜30分
人数:3人
プルプル食感がたまらないわらび餅です♪上手く作るコツは、鍋でダマがなくなるように混ぜること。火にかけてもったりと重くなってきたら弱火で力を入れて一気に練ってくださいね。

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すあま(みりんで作る和菓子)


すあま(みりんで作る和菓子)
by ベジまめさん
本みりんを煮きって作る「すあま」はみりんを火にかける以外はレンジ加熱で作れますよ。みりんは完全にアルコール分を飛ばして、熱い状態で使うのがポイントです。巻きすで巻くとキレイな断面になります!

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http://www.recipe-blog.jp/profile/19735/blog/10263819

炭酸まんじゅう


炭酸まんじゅうレシピ
by さりょさん
シンプルなおまんじゅうも、少ない材料で完成♪生地は冷蔵庫に入れて少し休ませ、打ち粉として小麦粉かコーンスターチを使うと作りやすくなります。蒸した後は蓋を取ってすぐにうちわであおぐとつやつやになりますよ。

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ひんやり水ようかん


ひんやり水ようかん
by 神田依理子(eriko)さん
15〜30分
人数:4人
粉末寒天を使ってツルツルの水ようかんが作れます♪粉末寒天はしっかりと煮溶かさないと固まらないので、よく混ぜてから2分程煮詰めるのがポイントですよ。

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さつま芋餅


レシピ「冷やしてももちもち〜なさつま芋餅」 愛用スリッパ
by miyuki12さん
さつま芋を使って作るお餅は冷やして仕上げます。もち粉と豆腐でモチモチの食感が楽しめます。栗の甘露煮をちょこんとのせて、おいしさを更にプラス♪

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http://www.recipe-blog.jp/profile/21286/blog/16330377

まるで和菓子店で買ってきたような素敵なおやつが手作りできるのは嬉しいですね。まごころを込めて作った和のおやつはお客様にお出しするのもおススメですよ。