6月1日(木)、「グランドニッコー東京 台場」に約50種の料理が楽しめるブッフェレストラン「GARDEN DINING(ガーデンダイニング)」が登場。アーバンリゾート感と美食が織りなす非日常に身を置けば、ちょっとしたバカンス気分!

コンセプトは「海風がお台場の大地を伝うそよ風へと繋がるように、緑が広がるテラス席から外光が降りそそぐサンルーフ席へと、外から中への一体感を感じるレストラン」。まるで南国のリゾートホテルを彷彿とさせる雰囲気のなかで楽しめるのは、50種ものメニューが揃う豪華ブッフェ。50僂離僖┘螢鍋で作る「魚介のパエリア」、低温でじっくり時間をかけ、しっとりジューシーに焼き上げた「特製ローストビーフ」など、専属シェフが厳選素材を使い、その持ち味を引き出す調理法で、美食の数々を披露する。

左 50僂離僖┘螢鍋で作る「魚介のパエリア」は迫力も食べ応えも満点! 右 フレッシュな無農薬野菜をサラダブッフェでたっぷりと。

無農薬野菜にこだわった「陽子ファーム」から届く野菜をふんだんに使ったサラダブッフェにも注目。またデザートコーナーにはホテルメイドのケーキやタルトなど12種類のスイーツが揃う。毎月テーマを掲げ世界各国の料理や食材にスポットを当てたフェアを開催し、6月の「魅惑の海老フェア」(ディナー限定)では「オマール海老のグラダン」はじめ、海老づくしの贅沢メニューが勢ぞろい。また、6月はオープニング記念として利用者全員にランチブッフェ 700円オフ、ディナーブッフェ 1000円オフになるクーポンをプレゼントしているので、この機会を見逃さないで!

text : Misuzu Ozaki

「GARDEN DINING(ガーデン ダイニング)」
東京都港区台場2-6-1 グランドニッコー東京 台場
tel.03-5500-6600
営業時間/朝食ブッフェ6:30〜10:00、ランチブッフェ11:30〜15:00、ディナーブッフェ17:30〜21:30、土・日曜、祝日17:00〜21:30
定休日/無休
http://www.tokyo.grand-nikko.com/restaurant/garden_dining/