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吉野家・松屋・すき家「牛丼御三家」の現状 店舗数の推移

ざっくり言うと

  • 吉野家、松屋、すき家の店舗数の推移をみている
  • 3社とも2014年に入ってからは、店舗の増減数に大きな動きはない
  • 適切な新陳代謝による市場規模の維持に舵とりを変えたようだと筆者

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