くるりんぱ♪ストロベリーパイ

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CCHAN Cooking

あのくるりんぱをスイーツに♡ いちごとカスタードにさくさくのパイ生地がたまらないタルトです♪

■材料 
(フィリング)
・バター(無塩)…40g
・砂糖…40g
・卵…2個
・アーモンドプードル…50g
・牛乳…200ml
・冷凍パイシート…4枚
・いちご…4〜5個
・卵黄…1個分

■下準備
・いちごを縦半分に切っておく。
・冷凍パイシート2枚は端を重ねて、耐熱容器より一回り大きくなるまで伸ばし、耐熱皿に敷き込む。

■作り方
1. バター、砂糖、卵、アーモンドプードルを合わせて混ぜる。耐熱皿に流し込み、いちごを乗せる。
2. 上にのせるパイシート2枚は、6等分にし、切り込みを入れてくるりんぱする。
3. 耐熱皿をくるりんぱで覆う。卵黄を塗る。
4. 200℃で予熱したオーブンで、15分焼き、アルミホイルをかぶせて、180℃で20分焼き、完成です♪