じめじめと暑くダウンしがちな毎日ですが、ホテルのリッチな朝食を味わってテンションを上げて行きましょう! 東京近郊のホテルの厳選モーニングをご紹介する企画の2回目は、常に女ゴコロをとらえて離さないパンケーキに注目!朝から美味しいパンケーキでパワーチャージ&ほっこりして1日を充実したものにしましょう!

見て!この厚さ!ふわっふわの食感はクセになる味わい。SNS受けも間違いなし!

アフタヌーン ティーで知られる、マンダリン オリエンタル 東京の『オリエンタルラウンジ』。朝食には絞りたてのフレッシュジュースやホテルメイドのブレッドなどが味わえる、セットメニューのブレックファストが用意されています。

人気なのは『L'Americain ル アメリカン』(3800円・消費税、サービス料別)。フレッシュジュース、カスピ海ヨーグルトとフルーツサラダに選べる料理一皿、飲み物のセットメニューです。料理は卵料理にするかパンケーキにするか迷うところ……ですが、やはりパンケーキを選びたい。

『オリエンタルラウンジ オリジナル パンケーキ ミックスベリーとホイップクリーム メープルシロップとともに』。朝食のセットメニュー『L'Americain ル アメリカン』からのひと品。

3段に積まれたパンケーキが運ばれてくると、その姿にしばし見とれて食べるのを忘れてしまうほど。さらに1段ずつ食べるか、思い切って3段を一気にカットしようかと嬉しい悩みも生まれます。

まずはひと口、頬張れば、そのふわっふわな食感に感激し、押し返すほどの弾力に驚かされます。上品な味わいで、なにもつけずに食べても十分おいしい!ですが、添えられたミックスベリーやホイップクリーム、メープルシロップとの相性も抜群です。

38階に位置するシックなラウンジ。

晴れた日には、ホテル最上階から美しい都会の眺めも味わえます。目も舌も満足させてくれるパンケーキの朝食で、朝からテンションMAXに。

【DATA】
マンダリン オリエンタル 東京『オリエンタルラウンジ』
住所:中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 38F
mandarinoriental.co.jp/tokyo/
朝食提供時間:7:00〜11:00(LO)

 

優しい気持ちになりたい日は、60年以上も支持される正統派パンケーキの朝食を!

帝国ホテルを代表するメニューのひとつとして、1953年の誕生以来、世代を超えて愛され続けるパンケーキは、必ず食べておきたい一品。厚さ3センチの鉄板で焼き上げられ、ふんわりしっとりの食感が魅力。ホイップバターとメープルシロップを添えたシンプルなスタイルで提供されます。

『パンケーキ ブレックファスト』3200円(各消費税込、サービス料別)。アラカルト(1250円)でもオーダーできる。※画像はイメージ。

きめ細かで、ふんわりしっとりとした上品な舌触り。食べ進むほどに癒される味わいで、落ち着いた優しい気持ちにさせてくれます。

朝食の前後には近くの日比谷公園へ。散策を楽しみながら森林浴、たっぷりとフィトンチッドをチャージすれば、今日もいい仕事ができそう!

ホテル1Fのオールデイダイニング『パークサイドダイナー』でオーダーできる。

 【DATA】
帝国ホテル オールデイダイニング『パークサイドダイナー』
住所:東京都千代田区内幸町1-1-1帝国ホテル 1F
http://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/index.html
朝食提供時間: 6:00〜11:00(LO)※6:00〜10:00は予約可能。

 

休日ブランチにゆっくり味わいたい! イタリアンアレンジのパンケーキ

六本木ヒルズの一角、グランド ハイアット 東京の1Fのイタリアン カフェ『フィオレンティーナ』では、パンケーキをイタリア風にアレンジ。イタリア産のリコッタチーズとオリーブオイルを練り込んだ生地をフライパンに流し、ピザ釜に入れて焼き上げています。

『フィオレンティーナ パンケーキ』2450円(消費税、サービス料別。ピザ釜の熱がパンケーキ全体に均等に伝わり、いっそうふんわりとした食感に!

さまざまなフレーバーで楽しめるように、3種(ベリー、蜂蜜、メープル)のシロップと、チョコレートクリーム、ピスタチオクリーム、マスカルポーネという3種のクリームが添えられ、ボリュームたっぷり。季節のフルーツでビタミンもチャージしちゃいましょう。

明るい雰囲気。晴れた日はテラスも気持ちいい!

このパンケーキ、大人気の朝食メニューですが、実は夜までオーダーできちゃうんです。ちょっとお寝坊したお休みの日のブランチやデザートにもピッタリです。

【DATA】
グランド ハイアット 東京 イタリアン カフェ『フィオレンティーナ』
住所:港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 1F
https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/fiorentina-italian-restaurant/
朝食提供時間:9:00〜10:30 
※『フィオレンティーナ パンケーキ』の提供は9:00〜22:00。

食べて書いた人/はまだふくこ