ニューヨーク発祥、最上級品質の牛肉“プライムグレード”に格付けされた希少な牛肉の実を扱うステーキハウス『ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー』から、期間限定でイベントを開催。それにあわせ特別メニューが登場!

 

■肉が焼けてる様子をライブ中継!

オーダーしたお肉がシェフにより調理され、オーブンで焼かれてテーブルに運ばれて来るまでをカメラで追いかけ、その様子をテーブル上のタブレットでライブ視聴することができる体験イベントが開催!



出典:ウルフギャング・ステーキハウス

中継しながら、『ウルフギャング』の熟成方法や焼き方のポイントなどを解説してくれ、こちらからシェフに話しかけることも可能です。

完全予約制(六本木店/電話予約のみ)で、予約できるのは6月16日(金)、6月30日(金)、7月14日(金)、7月28日(金)の17:00〜18:00(プレミアムフライデーは16:00〜18:00)。

各日程3組(2人1組)限定なので、肉が焼ける姿やスペシャルなステーキディナーを楽しみたい方は今すぐ予約!

 

■プライムグレードのみを使用!熟成・焼きにこだわった極上のステーキ



出典:ウルフギャング・ステーキハウス

『ウルフギャング・ステーキハウス』では、米国農務省が最上級品質“プライムグレード”に格付けした希少な牛肉のみを使用。

冷凍せずにチルドで仕入れた肉をアメリカから空輸、各店内にある温度と湿度の管理が徹底された専用熟成庫で28日間ドライエイジング。

長期乾燥熟成によって旨味よ柔らかさが増した赤身肉を厚切りにして900℃のオーブンで一気にお皿ごと焼き上げます。



出典:ウルフギャング・ステーキハウス

平成29(にく)年にふさわしい極上のステーキを『ウルフギャング・ステーキハウス』で楽しんでくださいね。

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