Rettyグルメニュース

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総数26店舗のエリア最大級のフードフロアを誇る渋谷ヒカリエは、人気のグルメスポット。そんな渋谷ヒカリエのフードフロアに、6月7日、新たに世界のチーズを使った料理が楽しめる「Cheese Kitchen RACLER(チーズキッチン ラクレ)」が登場しました。

渋谷ヒカリエ7階にオープン

香り高く、旨味が濃厚なチーズがとろ〜り!

こちらの看板メニューは店名の由来にもなっている、スイスのチーズ「ラクレット」。
店員さんがテーブル席まで来て、溶かしたチーズをサービスしてくれます!

とろーりチーズを、ベーコンやソーセージ、野菜にたっぷりかけて。

盛り合わせラクレット スキレットDish 2,000円(税別)

こちらのお店は話題の「チーズとワインのお店 DEN HIBIYA」の姉妹店。
これから暑くなる季節に熱々チーズ?とちょっとピンと来ない方もいるかもしれませんが、実はこのラクレットは夏でも人気のメニューなのだとか。
冷たいビールやワインにも良く合うのが、人気の秘密のようです。

そしてもう一つのオススメメニューが、チーズフォンデュ。

大人のチーズフォンデュ 一人前980円(税別)*注文は2名〜

芳醇で濃厚なグリュイエールチーズとエメンタールチーズをブレンドし、白ワインを効かせた大人な味わい。
こちらもパンや野菜に、たっぷりからめていただきます!
んー、チーズ好きにはたまりませんっ‼︎

この他にも世界のチーズを使った料理の数々をランチで、ディナーで楽しめます。
どの料理も本場のチーズを使うことで、より深くコクのある味わいに仕上がっています。

ランチ:イタリアンウォッシュ”タレッジョ”のミラノ風カツレツ 平日1300円、土日1500円(各税別)

ランチ:チーズ屋のミートソース焦がしパルミジャーノ 平日1200円、土日1400円(各税別)

この夏イチオシ!チーズを使ったひんやりデザート

「チーズキッチン ラクレ」では、チーズを使ったこだわりデザートも充実。
なかでもソフトクリームには、2種類のタイプの違うチーズを使い、旨味をプラス。
クリーム自体はそれほど濃厚でなく、スッキリした味わいなのに、深みのあるコクが楽しめます。
チーズを使ったソフトクリーム、これは話題になりそう!

チーズソフトショートケーキ ”Peach” 800円、(奥)チーズソフトクリーム 680円

レアチーズケーキ Summer Peach 700円

ドリンクメニューもワイン、ビール、カクテルにオリジナルレモネードやサングリアと、豊富なラインナップ。

可愛くて、インスタジェニックな見た目にもテンションがあがります!

左から:ライチ&シトラス ハーブレモネード、ストロベリー サンシャインレモネード、ジャスミンレモネード 各580円(税別)

 

とろ〜りチーズと、ひんやりチーズ。
どちらも捨てがたい!
熱々派もひんやり派も楽しめる「Cheese Kitchen RACLER(チーズキッチン ラクレ)」で、新しいチーズの美味しさをぜひ堪能してみてください‼︎

 

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