梅雨時期のおかずにオススメ!簡単&ヘルシー副菜「梅かつお和え」

写真拡大 (全6枚)

じめじめとした梅雨ももうすぐ。この時期には、殺菌作用のある「梅干し」を使った料理がおすすめ!今回は、あと一品にうれしい副菜「梅かつお和え」のレシピをご紹介します。油を使わないのでとってもヘルシー!さっぱりしとした味わいは夏にかけて楽しみたい一品です。

元記事を見る>>

さっぱりまろやか、オクラの梅かつお和え


さっぱりまろやか、オクラの梅かつお和え
by chinaさん
5〜15分
人数:2人
オクラを梅肉、砂糖、しょうゆ、かつおぶしで和えたさっぱり味。オクラは、色鮮やか&シャキシャキ感が残るくらいに茹でるのが◎

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/8655/recipe/124579

れんこんの梅かつお和え


便秘改善&美肌に☆れんこんの梅かつお和え【レシピ】
by 料理研究家YUKIさん
れんこんのシャキシャキ食感と甘酸っぱい味わいがGOOD!ビタミンCと食物繊維がたっぷりとれて体にも優しい一品です。

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/32809/blog/10849380

たたききゅうりと鶏肉の梅かつお和え


たたききゅうりと鶏肉の、梅かつお和え
by くっく☆マニアンさん
15〜30分
人数:5人以上
きゅうりと2種類の鶏肉を梅かつおだれによく絡ませた一品。むね肉だけでもヘルシー&しっとり、おいしく仕上がります♪

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/101043/blog/14275458

苦くない♪ゴーヤと豆腐の梅風味和え


簡単!苦くない♪ゴーヤと豆腐の梅風味和え、圧力鍋で時短あま〜いゆで栗♪
by shinkuさん
あっさりシンプルで、ゴーヤの食感がおいしい♪白和えのような衣がゴーヤの苦味をまろやかに。薄く切ればさらに苦味が消えます。チューブの梅があれば手軽でいいですね♪

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/3858/blog/14608121

タコとオクラの梅かつお和え


タコとオクラの梅かつお和え<ほど良い酸味>
by syu♪さん
5〜15分
人数:2人
ぶつ切りにしたタコとオクラを梅かつおで和えた一品。タコの歯ざわり、オクラの粘りと梅かつおは相性バッチリ!酒の肴にもおすすめ。

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/80602/blog/16171608

シンプルな料理だけに飽きのこない「梅かつお和え」。梅の酸味が食欲をそそる副菜は、これからの季節に常備しておきたい副菜です。普段の食卓にどうぞ。