気分はメキシカン♪ワカモレの作り方とアレンジレシピ

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ワカモレは、メキシコ料理のサルサ(ソース)の一種です。アボカドをメインに使っており、キレイなグリーンとコクを楽しめます。今回はこのワカモレの基本的な作り方や、ワカモレをアレンジするレシピなどをまとめてご紹介します。暑くなってくるこれからの時期にピッタリですよ♪

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簡単ワカモレ


ワカモレ
by Y'sさん
5分未満
人数:2人
アボカド+トマト・たまねぎ・レモン汁などが基本の材料です。潰して混ぜるだけなので簡単♪サラダとして食べたりディップにするなどここから色々なアレンジが楽しめます!

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http://www.recipe-blog.jp/profile/12627/recipe/669598

本格派!サルサ・メヒカーナ&ワカモレ


サルサ・メヒカーナ&ワカモレ
by スガさん
パクチーや青唐辛子などを使ったサルサをベースに作る本格派のレシピです。本来は石臼ですり潰す料理なので、香味野菜をできるだけ細かく刻むことで味に一体感が出ます。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/18260/blog/16235242

作り置きOKのワカモレ


ワカモレ 鮮やかアボカドグリーンを維持する秘策・・・
by Emiさん
アボカドの変色を気にするあまり、レモン汁を入れすぎて酸っぱい!なんてこともありますよね。こちらではそんなお悩みを解消できる小技を紹介。作り置きもできちゃいますよ♪

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和風ワカモレ


和風ワカモレ
by どばみゆさん
5〜15分
人数:2人
玉ねぎのかわりにミョウガを混ぜた和風アレンジです。唐辛子や香菜も使わないので、本場のレシピは刺激的すぎる〜と感じる方にもオススメ♪

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まぐろのワカモレ


まぐろのワカモレ
by うりぼうさん
5〜15分
人数:2人
マグロを漬けにしてからワカモレを和えます。濃厚でクリーミーだけど、サッパリしていて食べやすい♪一度食べたらクセになること間違いなしの一品です。

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ワカモレそうめん


ワカモレそうめん
by みやび☆りゅうさん
タコスやトルティーヤに添えるのが定番のワカモレですが、こちらはそうめんとのコラボです!ワカモレをマヨネーズと麺つゆで伸ばしてそうめんに盛り、仕上げに大葉を飾れば出来上がり♪

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http://www.recipe-blog.jp/profile/207329/blog/16266856

いかがでしたか?暑くなると食欲が落ちがちですが、そんな時期にスパイシーで栄養たっぷりのワカモレはおすすめです!まずは作りやすい基本のレシピに挑戦してみてくださいね♪