【動画レシピ】人気ハワイ料理をアレンジ!「マグロとアボカドのポキ丼」

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「ポキ(ポケ)」はハワイの言葉で「魚を小さく切る」という意味で、魚を塩やしょう油で和えたハワイの料理です。今回はマグロとアボカドを使ったポキをごはんに乗せてどんぶりに♪栄養価の高いおかひじきもプラスした、ちょっぴり日本風なアレンジで食べやすいですよ〜。レシピブログ編集部が実際に作ってみた動画を参考にぜひ作ってみてください。

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動画をチェック!「マグロとアボカドのポキ丼」


「マグロとアボカドのポキ丼」
by わかさん
調理・撮影:レシピブログ編集部

材料・詳細

【材料】(2人分)
マグロの赤身… 150g
アボカド… 1個
レモン汁… 小さじ1
玉ねぎ… 1/4個
おかひじき… 40g(1/2パック)
ご飯… 2膳分
白ゴマ… 小さじ1

めんつゆ(3倍希釈)… 小さじ1
醤油… 小さじ1
岩塩… 少々
ワサビ… 小さじ1/2
ゴマ油… 大さじ1

▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
http://www.recipe-blog.jp/profile/605/blog/13084580

調理のポイント

玉ねぎは15分以上水にさらして、辛味をやわらげます。おかひじきは、シャキシャキ感が残るよう、1〜2分さっとゆ茹でます。

こちらもオススメ!マグロとアボカドのレシピ


マグロとアボカドのコクうまそうめん
by カナエールさん
15〜30分
人数:2人
マグロとアボカドを乗せたつめた〜いそうめん。そうめん単体だと不足しがちな栄養を補ってくれます。

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/202502/recipe/1038368


マグロとアボカドの和風生春巻き
by らるむ。さん
15〜30分
人数:3人
ベトナム料理の生春巻きを、マグロとアボカドで楽しむのはいかがですか?
見た目も鮮やかで、食卓を彩ってくれること間違いなしです!

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/12613/recipe/838122


漬けマグロとアボカド丼
by いちこさん
15〜30分
人数:2人
マグロを10分漬けたら、あとは炊いたご飯に他の材料と乗せるだけ!とっても簡単で、ランチなどにピッタリの一品です♪

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/42364/recipe/1043249

マグロのあっさりとした味わいとアボカドのクリーミーさが絶妙にマッチ♪ポキ丼という名前もなんだか可愛く、食材がすべて小さく切ってあるので誰でも食べやすい一品です。ぜひ作ってみてください。

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