パイ生地なしでもキッシュは作れる!簡単おいしいキッシュレシピ5選

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さくさくした生地と具材たっぷりのアパレイユのハーモニーが美味しいキッシュ。パイ生地を使うのが基本の作り方ですが、もっとお手軽な方法で作りたい!そんな方におすすめなキッシュのアレンジレシピをご紹介します。パイ生地がなくても、おうちでキッシュを楽しみませんか?

いつものトーストをキッシュ風にアレンジ



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パンでキッシュを作る方法は、朝食にも取り入れやすいのでチャレンジしやすいアレンジかもしれません。食パンをくりぬいた部分に卵液を流してフライパンで焼いて仕上げます。スーパーでもお安く手に入る食パンでキッシュが作れるなら、作ってみたくなる!


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分厚い食パンで贅沢なパンキッシュ



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6枚切りの厚さの食パンでも良いですが、厚切りの食パンをくりぬいて卵液を流しこんで作る食パンキッシュも食べ応えがあって美味しい!見栄えもするので、パーティーメニューとしても活躍してくれそうですね。チーズをたっぷりトッピングして食パンから垂れるくらい、オーブンで焼き上げてもいいかも。


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餃子の皮で作るミニキッシュが可愛い



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餃子の皮でキッシュを作るアレンジは、キッシュのパイ生地の食感が好きという方におすすめです。さくっとクリスピーな食感の部分が出せるのは餃子の皮のような薄いものだからこそ。小さめのキッシュを作れるので、お弁当にもぴったりな一品に仕上がります。


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餃子の皮で作るワンホールのキッシュ



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餃子の皮をタルト型に敷きつめてワンホール大のキッシュを作ることも!餃子の皮って余ってしまいがちなので、このようなアレンジで消費できるのは嬉しいですよね。タルト型で作ると本格的な雰囲気が出るので、見た目もデパ地下で売っているキッシュさながらに作れちゃいます。


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パプリカをココット代わりにしたキッシュ



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パイ生地の再現はやめて、思い切ってパプリカをココットにしてキッシュを作ってみるのもあり!肉厚のパプリカはしっかり卵液を受け止めてくれるだけでなく、焼きあげたパプリカには甘みもあって食べ応えもあり、メインメニューにぴったり。見た目の可愛さも抜群ですね。


パプリカカップキッシュ弁当 by市瀬悦子さんの料理レシピ - レタスクラブ

色々なキッシュアイデアを試してみよう


パイ生地を使わずに、食パンや餃子の皮、パプリカでキッシュを作るアレンジ術をご紹介しました。この方法以外にも、生地なしで器に卵液を直接流し込んでみたり、バゲットをくり抜いて作ってみたり、「これで作ったら美味しそう!」と思える組み合わせがあれば、是非チャレンジしてみて下さいね。


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