メインでもサブでも大活躍!春雨のおすすめレシピ5選

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お湯で戻すだけで簡単に調理できる春雨は、低カロリーで体に嬉しいだけでなくアレンジの幅も広い食材のひとつです。おうちに一袋は買っておきたくなる、おすすめの春雨を使ったレシピをご紹介します。身近な食材だからこそ、発見があるかも!?

春雨サラダなら取り入れやすい



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いつものサラダに飽きたり、春雨をお手軽に取り入れたいなら春雨サラダにするのがおすすめ。ハムやきゅうりやサニーレタスなど具材を加えてお好みのドレッシングを和えればささっと作れます。ボイルした海老をプラスして豪華にするのもアリ!


エスニック春雨サラダ by れいぴん飯 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが267万品

春雨スープはアレンジでマンネリ防止



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定番の春雨スープはダイエットにも人気のメニューですよね。中華スープに春雨と卵を落とした優しいお味もよいですが、たまにはエスニックな味付けにすると春雨も飽きずにデイリーに取り入れることができそうな予感が。ナンプラーやスイートチリソース、パクチーを加えてレッツアレンジ!


春雨のエスニックスープ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.12.28公開のレシピです。

メインにするならマーボー春雨



メインのおかずに春雨を使うなら、やっぱりマーボー春雨が作りたい!!ごはんが進むことまちがいなしのおかずなので、食べ盛りのお子様やたくさん食べる彼や旦那さんにはぴったりのメニューかもしれません。春雨はお湯に3〜4分漬けておくだけでよいというものが多いので、調理も簡単なのも嬉しいですね。


麻婆春雨のレシピ|キユーピー3分クッキング

チャプチェは春雨を代用してお手軽に



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韓国料理で人気のチャプチェも、日本で作るなら春雨でアレンジすればおうちでも簡単に再現できちゃいます。本場のものは春雨よりも麺が太めで食感も感じられますが、春雨でもちゅるっと食べられて美味しく作れます。


簡単チャプチェ | お酒にピッタリ!おすすめレシピ | サッポロビール

春雨は作り置きにもおすすめ



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作り置きメニューにも春雨料理は活躍してくれるようです。野菜炒めに春雨を加えてみたり、煮物に加えてみたり。肉じゃがのしらたき代わりに春雨を使うのもおすすめです。味の染みた春雨でごはんがすすみます!食べざかりのお子さんも、きっと満足するかも。


春雨とひき肉の炒めもの | 田口成子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

低カロリーの春雨で満足ごはん


ダイエット中やカロリーが気になる夜食などには、うどんやごはんよりも低カロリーな春雨は炭水化物の中でもおすすめ。その上メインにもサブにも活躍してくれるし、乾物なので日持ちも長い!一袋買い置きしておくといざという時役に立ってくれる春雨を使ったお料理をみなさんも是非試してみて下さい。


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