グランド ハイアット 東京の夏期限定スイーツ - マンゴーやピーチのムースを使ったモザイクケーキも
グランド ハイアット 東京から、夏期限定スイーツが2017年6月中旬より登場する。
夏期限定スイーツでは、ピーチやマンゴー、パッションフルーツなど夏の恵みをたっぷりと使用したフレッシュなメニューを展開。都会の中心でモダンかつラグジュアリーな佇まいを見せるグランド ハイアット 東京ならではのハイセンスなスイーツたちは、色鮮やかで美しい見た目と斬新なアイデアで、夏を華やかに彩ってくれる。
モザイクケーキ
毎年クリスマスに好評の「モザイクケーキ」に夏バージョンが登場。イエローのマンゴーや、グリーンのライム、薄桃色のピーチなど、8種類のキューブ型ムースが、まるでモザイク柄のように組み合わせられ、夏らしい爽やかなカラーパレットを作り出す。まさにアートピースのようにユニークで美しいケーキだ。マンゴーやアナナスのトロピカルな甘みと、ライムの爽やかな刺激、そしてココナッツのクリーミィなコクが、口の中でスッと溶け合う。
サマーベリーヌ
グラスにムースやゼリーを入れた冷たいスイーツ「サマーベリーヌ」は、8種類それぞれ個性的なデザインが可愛い。「チェリー」は、ベリーのゼリーと杏仁ムースが、赤と白の水玉模様に。そこに、チェリーを敷き詰めて、まるで絵本の中に出てくるようなキュートな見た目に仕上げた。
「マスカット」は、ジュレやグリーンのマスカット、そして上にのせた透明の飴細工が、とても爽やかで夏らしい。つい揃えて写真に撮りたくなるスイーツだ。
サマーフルーツタルト
「サマーフルーツタルト」は、ピーチやマスカット、マンゴーなど旬のフルーツを零れ落ちそうなほどたっぷりとのせた贅沢なタルト。ジューシーな果肉は、香ばしいタルト生地と、濃厚なカスタードに絡めて食べたい。薄く焼き上げたタルト生地は、暑い夏でもさっぱりと食べられ、サクサクとした食感も楽しい。
【詳細】
グランド ハイアット 東京 夏のスイーツ
販売場所：グランド ハイアット 東京「「フィオレンティーナ ペストリーブティック」
住所：東京都港区六本木6-10-3
・販売時期：2017年6月中旬〜8月下旬
メニュー：
サマーモザイクケーキ 12cm×12cm 5,000円＋税
サマーベリーヌ (8種) 各750円＋税
サマーフルーツタルト(3種・ピース) 各750円＋税
サマーフルーツタルト(ホール) 3,800円＋税
・販売時期：2017年7月1日(土)〜8月末
メニュー：
サマークッキー アソート (4枚セット) 1,200円＋税
サマークッキー 1枚 850円＋税
・販売時期：2017年7月1日(土)〜7月31日(月)
枝豆のフーガス 500円＋税
・販売時期：2017年8月1日(火)〜8月31日(木)
リコッタチーズとグリュイエールチーズのスパイシーカレーパン 260円＋税
【問い合せ先】
フィオレンティーナ ペストリーブティック
TEL：03-4333-8713
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