定番ケーキに桃が入った

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ドトールコーヒーは、「国産桃のクリーミーロール」「佐賀県産『マイヤーレモン』のエクレア/ベイクドチーズケーキ」を、2017年6月1日から全国のエクセルシオール カフェで発売する。

レモンも国産

厳選した国産素材を採用した夏ケーキ3種類が登場する。

同ブランドの定番ケーキに国産桃を取り入れた「国産桃のクリーミーロール(450円)」は、ダイスカットの桃のシロップ漬けを、桃ペーストで風味付けしたホイップクリームとふわふわのシフォン生地で巻いたロールケーキ。

「ベイクドチーズケーキ(480円)」は、佐賀県産「マイヤーレモン」の果汁入りチーズケーキ生地とスポンジ生地をじっくりと焼き上げ、天面にはドライオレンジとピスタチオをトッピング。やさしい酸味となめらかな口どけが楽しめる、クリーミーなケーキだ。

同じくマイヤーレモンを使用した「エクレア(360円)」は、練乳入りカスタードクリームとトップのコーティングに果汁を混ぜ、やさしい酸味が暑い夏にぴったり合う、さわやかなスイーツに仕上げたという。

価格はいずれも税込。