「エクレール フランボワーズ ショコラ」(756円)

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オープン1周年の大阪タカシマヤ店限定スイーツ。

【写真を見る】5月26日(金)から7月31日(月)まで期間限定で販売される「エクレール エンジェル」(756円)

1977年創業で、今年で40周年を迎える「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」は、大阪タカシマヤ店のオープン1周年を記念して、高島屋のシンボルである赤いバラの花びらをあしらった「エクレール フランボワーズ ショコラ」(756円)を、6月14日(水)から7月31日(月)までの期間限定で、大阪タカシマヤ店限定で販売する。

外側はカリッ、内側はモチッとした「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」の特徴的なシュー生地に、甘酸っぱいフランボワーズのコンフィと濃厚で滑らかなチョコレートクレムーを詰めた。華やかな赤いグラサージュにフランボワーズとバラの花弁、金箔のデコレーションで見た目も華やかに仕上げたエクレールとなっている。

フランボワーズの爽やかな酸味とともに、プチプチとした種の食感がアクセントとなったフランボワーズ感たっぷりの味わいを堪能できる。ベリーとチョコレートの組み合わせが爽やかな、夏にぴったりの限定フレーバーを楽しんでみて。【ウォーカープラス編集部/コタニ】