左から 「バニラ・ストロベリーパフェ」¥2,200、「プリン・ア・ラ・モード」¥2,000、「チョコバナナサンデー」¥2,100 ※すべて税・サ別

ヒルトン東京のバー&ラウンジ「ZATTA」に、6月30日(金)までの期間限定で昔懐かしいビジュアルがキュートな「大人様パフェ・カクテル」が登場中。子どものころの思い出の味を、カクテル仕立てで味わえるのは大人の特権!

子どもの頃、喫茶店やデパートで口にしたパフェやプリン・ア・ラ・モード。そんな懐かしのデザートを、ほろ酔い気分も味わえるカクテル仕立ての3種のパフェに。「プリン・ア・ラ・モード」は、ブランデーをベースにしたプリンテイストのカクテルで、エッグリキュールとキャラメルのほろ苦さをキャラメル・ビターズを用いて表現。プリンと生クリーム、チェリーを添えたデコレーションは、郷愁誘うあのルックス!
スパイスラムベースの「バニラ・ストロベリー・パフェ」は、ストロベリーピューレ、フレッシュクリームにアマレットを加え、苺やバニラアイスクリーム&コーンをトッピングした愛らしいプレゼンテーションで。フレッシュバナナとビターチョコレートが濃厚な味わいの「チョコバナナサンデー」は、ジャックダニエルをベースにバナナピューレを加えたフローズンタイプのカクテル。たっぷりの生クリーム×チョコバナナの禁断の甘さをブランデーが大人の贅沢スイーツに格上げしている。
郷愁を誘うパフェ・カクテルを味わいながら、甘酸っぱい思い出に浸ってみない?

text : Misuzu Ozaki

ヒルトン東京2階 バー&ラウンジZATTA
東京都新宿区西新宿6-6-2
tel.03-3344-5111
営業時間/11:00〜翌1:00(金・土〜翌2:00)
http://tsunohazu-hilton.jp/zatta/