特選 鮪とろツナ缶

写真拡大

食品専門店「モンマルシェ」は、1缶1080円の高級ツナ缶を、2017年5月17日から150缶限定で販売する。

2016年11月、2017年1月に発売して、早々売り切れとなった人気缶詰だ。

1尾より1%しか取れない希少部位

1尾から1缶しか製造できないため、1か月50缶しか製造できない希少性の高い商品だ。今回は3か月分150缶を用意する。

日本で水揚げされた一本釣り夏びん長まぐろを使用し、1尾より1%しか取れない希少部位である鮪のとろをイタリア料理で最高級と言われるエキストラバージンオリーブオイルに漬け込み、ローリエの葉で香りを付け。

酒との相性もよく、父の日にもおすすめだという。

メーカーによると、食べ頃は、「製造より1年間程寝かせていただければ、さらに鮪へ油が染み込み、熟成して美味しくなります」とのこと。

1年待つのはなかなか難しいか......。購入、詳細は公式サイトから。