パクチーと肉のマリアージュが絶品！前菜・メイン・デザートまで、肉バルならではのパクチー料理登場
近年ブームを巻き起こしているパクチー。オーガニックワインと鴨料理を中心とした料理を提供する「肉バル カモショッタネギ」に、2017年5月16日からパクチーをたっぷり使った料理が登場！前菜・メイン・デザートまで、肉バルならではの「パクチー＆肉三昧」を思う存分味わう事ができます。
パクチーは、ビタミンC を含み、βカロテンやビタミンB1、B2、C、Eなどの栄養素が豊富な上、デトックス効果が期待できるため、美容に関心のある女性にもおすすめの食材です。肉バルならではの「肉肉しさ」もたまらない料理の数々は、“パクチニスト”のみならず、肉好き女子なら一度は食べておくべき！
【料理の一例】
武州鴨フォアグラ入りパクチーハンバーグは、お店で挽いた鴨肉の中心にフォアグラが入っている贅沢な一品。なにより、山盛りに添えられたパクチーが堪らない！
鴨のローストに、お店でマリネしたフォアグラのテリーヌを合わせた一品。オレンジとパクチーを合わせたソースとバルサミコソース2種を添えて。
みじん切りの玉ねぎをたっぷり使った醤油ベースのシャリアピンソースはライスとの相性抜群。ローストビーフに、とろりとした玉子の黄身とパクチーを絡めていただきます。
■店舗名 肉バル カモショッタネギ新橋店
■所在地 東京都港区新橋4-18-4 村上ビル 1F
■電話番号 03-6721-5105
■営業時間 ランチ 月〜金 11:30〜13:30
ディナー 日〜木 17:00〜23:30
金・祝前日17:00〜25:00
■定休日 年中無休（年末年始を除く）
