ダブルアニバーサリー記念！冷たいザクザクシュークリームの復活！
BAKEが運営するシュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」は、「クロッカンシュー ザクザク東武池袋店」のオープン1周年と東武百貨店 池袋店開店55周年のダブルアニバーサリーを迎える。これを記念して、期間限定商品「HIYAZAKU(ヒヤザク)」(380円)を5月25日(木)から7月9日(日)まで販売する。
「HIYAZAKU(ヒヤザク)」は、ザクザク食感のシュークリームにソフトクリームを挟み込んだ夏の季節にぴったりな冷んやりスイーツ。「クロッカンシュー ザクザク東武池袋店」オープン記念商品として昨年7月に期間限定で販売し、好評得たことを受け、今回再販することとなった。
「クロッカンシュー ザクザク」の特徴であるアーモンドクランチとクロッカンがまぶされたザクザク食感の生地に、まろやかで濃厚な味わいのミルクソフトをたっぷりとサンドしている。レギュラー商品の、「クロッカンシュー ザクザク」(250円)と「ザクザク ソフト」(450円)の両方を一度に楽しめる。商品のラインナップには、期間限定の冷たいクロッカンシュー ザクザク「HIYAZAKU」、レギュラー商品として、「クロッカンシュー ザクザク」、「ザクザク ソフト」がある。店内は工房一体型となっており、作りたての商品を食べられるのも魅力である。
■ レギュラー商品「クロッカンシュー ザクザク」
アーモンドクランチとクロッカンをたっぷり生地にまぶしたザクザク食感が特徴のシュークリーム。厳選された原材料を使ったシュー生地を毎日店頭で焼きあげ、カスタードクリームには北海道から店舗に直送される高品質でフレッシュな牛乳を使って真空調理マシーンできめ細かいなめらかなクリームを作っている。オーダーを受けてからカスタードクリームを注入するため、シュー生地のザクザク感とクリームのとろけるなめらかさ、それぞれの食感を際立たせる工夫がされている。
■ レギュラー商品「ザクザク ソフト」
北海道産の牛乳を使い、まるで生クリームをそのまま凍らせたような濃厚な味わいのソフトクリーム。トッピングにはアーモンドクランチとクロッカンを使用しており、ザクザク食感とふわっとした口どけが楽しめる。
ザクザクな食感が楽しめる新しいシュークリームとソフトクリームが。それがさらに合わさった「HIYAZAKU(ヒヤザク)」はダブルアニバーサリーの期間限定復活なので見逃さないように気を付けて。【ウォーカープラス編集部/高橋千広】
