濃厚なつけ汁とオリジナルの麺が絶妙に絡み合う

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セルフうどんの「どんどん庵」では、2017年4月26日から「こく旨つけ麺」(そば・きしめん 並490円、うどん 並470円、大盛+100円)を販売中だ。

同メニューのつけ汁は、ゴマの風味とカツオのうま味をベースにした、うま辛の濃厚なスープ。具材にはしっかりと「コク」が出る豚肉とシイタケを使用してあり、「風味」「旨み」「コク」が一体となっている。麺はそば、きしめん、うどんの中から選べるので、日によって変化を付けて食べられるのもうれしい。

ぜひこの機会に、オリジナルの麺と濃厚なスープの絶妙なハーモニーを楽しもう。【東海ウォーカー/利川果奈子】