濃厚クリーム！セブン‐イレブン「THEセブンロール」
セブン‐イレブン・ジャパンは、新作スイーツ「THEセブンロール」(170円)を5月2日(火)以降、順次発売する。
「THEセブンロール」は、これまであった「たっぷりクリーム至福のロールケーキ」を大幅に見直し、生クリームたっぷり増量して発売するリニューアル商品。
開発担当者は「クリームは約20％増量しました。濃厚でコクがあり、乳味感もたっぷりになっています」とアピールする。
ホイップクリームは毎日工場で立て、ひとつひとつ丁寧に手巻き。同担当者は「スポンジを上まで巻き上げるのをやめて巻きを少なくし、このおいしいクリームがパッと目に入るようにしました」と、ビュジュアルへのこだわりについても話す。
生地は、細かく粉砕した薄力粉を使用することで口溶けの良さもアップ！濃厚なクリームを引き立てるような仕立てにしたそうだ。【ウォーカープラス編集部/Raira】
