抹茶の緑が涼しげな「あんペーストかき氷抹茶」

写真拡大

老舗の和菓子メーカー・虎屋が運営するトラヤカフェあんスタンド新宿店では、5月3日(祝)から5月7日(日)の間、「あんペーストかき氷」3種類を期間限定で先行発売する。

【写真を見る】練乳と小倉あんは相性バツグン

注目は「あんペーストかき氷抹茶」(702円)。京都の抹茶を贅沢に使って渋みを残した抹茶蜜をかけた氷に、存在感のある小倉あんを添えた一品だ。そのほか、弱火でゆっくり丁寧に練り上げた自家製練乳があんペーストと好相性の「あんペーストかき氷練乳」(702円)と「あんペーストかき氷抹茶練乳」(810円)がラインアップされている。ゴールデンウィークに合わせた先行発売終了後は、5月15日(月)から改めて販売予定だ。

さわやかな抹茶の風味としっとりとしたあんの甘さが絶妙なかき氷。一足先に堪能してみるのはいかが。【ウォーカープラス編集部/国分洋平】