ヒルトン東京の期間限定「パフェ・カクテル」大人に向けて懐かしの”王道パフェ“を再現

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ヒルトン東京のバー&ラウンジ「ZATTA」では「大人様パフェ・カクテル」3種類が、2017年5月1日(月)から6月30日(金)まで提供される。

子供の頃喫茶店やデパートで歓喜に酔いしれながら味わった、プリン・ア・ラ・モードやパフェ。そんな懐かしの王道パフェをカクテル仕立てにした、遊び心溢れる「大人様パフェ・カクテル」が登場。

「プリン」を表現したカクテル

「プリン・ア・ラ・モード」はブランデーをベースにしたプリンテイストのカクテルに。エッグリキュールと、キャラメルのほろ苦さをキャラメル・ビターズを用いて表現し、上にプリンと生クリーム、チェリーをのせた。

コーンを真っ逆さまにトッピングした「バニラ・ストロベリーパフェ」

また「バニラ・ストロベリーパフェ」は、スパイスラムをベースにストロベリーピューレ、フレッシュクリームにアマレットリキュールを加え、上から苺やバニラアイスクリーム、コーン真っ逆さまにしてトッピングしたインパクトある一品だ。

「チョコバナナサンデー」はジャックダニエルをベースに

フレッシュバナナとビターチョコレートが濃厚な味わいの「チョコバナナサンデー」は、ジャックダニエルをベースにバナナピューレを加えたフローズンタイプのカクテル。たっぷりの生クリームとチョコレートバナナの甘さ、そして後に訪れる心地よい酔いが絶妙なバランスとなっている。

なお、提供されるバー&ラウンジ「ZATTA」は毎夜DJのライブやミュージシャンによる生演奏が繰り広げられる大人な空間。食後のデザート感覚でパフェ・カクテルを味わってみてはいかがだろう。

【詳細】
大人様パフェ・カクテル
提供期間:2017年5月1日(月)〜6月30日(金)
時間:11:00〜1:00 (金・土 〜2:00)
料金:
・プリン・ア・ラ・モード 2,000円+税
・バニラ・ストロベリーパフェ 2,200円+税
・チョコバナナサンデー 2,100円+税
※サービス料別途

【予約】
ヒルトン東京代表
TEL:03-3344-5111


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