大戸屋では、4月16日より、「紅茶とオレンジのパフェ」を期間限定で販売している

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大戸屋では、4月16日より、旬のパフェ「紅茶とオレンジのパフェ」(398円)を期間限定で販売している。

【写真を見る】フレッシュなオレンジの酸味と甘みが、紅茶の香りを引き立てている

今回提供するのは、アールグレイのゼリーとプリン、カモミールティーアイスを盛り込んだパフェ。アールグレイを使って作ったゼリーとプリンは、優しいやわらかな甘み。カモミールアイスのひんやり感に、爽やかなフレッシュオレンジを合わせ、口当たりのいい、さっぱりとしたパフェに仕上がった。

リラックス&リフレッシュにオススメな旬のスイーツは、生クリームやオレンジソースとの相性もバッチリ。これからの暑い季節にぴったりな、爽やかな味わいを楽しもう。【ウォーカープラス編集部/ホシ】