ホテルニューオータニ大阪の新スイーツビュッフェはメロン&チェリーがテーマ -究極のケーキも食べ放題に

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ホテルニューオータニ大阪では、2017年5月13日(土)から6月30日(日)まで、ホテル1階のティー&カクテル「SATSUKI LOUNGE」にて、「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ 〜メロン&チェリー〜」を開催する。

過去最高の3万人達成を目前に控えた同ホテルの人気スイーツビュッフェ「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ〜ホテルでいちご狩り〜」は、昨年より更に3割増の集客数を誇り、関西にスイーツビュッフェの一大ブームを巻き起こした。そんな人気のスイーツビュッフェに続く5月からのテーマは、初夏に旬を迎える高級フルーツの代名詞メロンと、甘酸っぱくてかわいらしいチェリーだ。

ホテル開業以来、愛され続ける定番のスイーツも季節限定でメロンとチェリー仕様に。さっくりと焼き上げたパイをメロンとカスタードでサンドした「メロンミルフィーユ」をはじめ、ほんのりビターなチョコレートケーキにチェリーをトッピングした「チェリーオペラ」など、今しか食べることができないコラボレーションは特に注目。

そのほか、可愛いサイズの「チェリータルト」や「チェリーチーズケーキ」、「チェリーの白ワインゼリー」、「メロンゼリー」などの初夏にぴったりなグラスデザートも含め計20種のスイーツがラインナップする。

さらに、ホテルニューオータニ(東京)現グランシェフの中島眞介が「今までに誰も口にしたことがない究極のケーキを」との想いで、厳選素材とこだわりの製法で制作した「スーパーシリーズ」もビュッフェメニューに登場。1カット1,500円以上の贅沢スイーツもあるパティシエ一押しのこの「スーパーシリーズ」も、ビュッフェ形式で楽しめる。

またスイーツメニューだけではなく、たっぷりメロンの果汁と表面もサクッとなるように焼き上げた「メロンパン」や、今が旬の贅沢な「オマールホットドック」、乾燥や熟成に1〜2年の長い歳月をかけた「パルマ産生ハムとメロンゼリー」など、総料理長の西口章二が監修する新作パンや料理も是非合わせて堪能してほしい。

【開催概要】
「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ 〜メロンとチェリー〜」
開催期間:2017年5月13日(土)〜6月30日(日)
時間:1部 11:30〜13:00/2部 13:30〜15:00(土・日・祝日のみ)
料金:大人 平日 5,000円/土・日・祝日5,500円/小学生 2,500円、幼児(4歳〜) 1,000円
※税金・サービス料込
場所:ティー&カクテルSATSUKI LOUNGE(ホテルニューオータニ大阪 1F)

【予約・問い合わせ先】
TEL:06-6949-3276(SATSUKI LOUNGE直通)


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