きいたろうときいママが匂いを嗅ぎつけてきた #逗子猫日記

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気がつけばもう4月。例年ならそろそろ花見シーズンだが逗子の桜は今週末くらいかな。今日は朝から雨が降っており、仕事も終えたので夕方から晩酌とした。
最近の我が家のお気に入りはホタルイカのしゃぶしゃぶ。生のホタルイカを出汁に1分くらい浸して食べるのだが、これがかなり美味!肝の甘みがたまりません。
きいたろうときいママが匂いを嗅ぎつけてきた。
みくはホタルイカよりも膝の上。
お酒はHP制作に関わった十六代 九郎右衛門の山廃純米を合わせる。残った出汁はホタルイカの肝が混ざって、とてもいい味になっているので、そこに菜の花、豆腐、ネギ、タコを投入して鍋とした。春満載な食卓となりました。

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