肉好きにおすすめのコースが登場

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熟成牛ステーキ専門店「Gottie's BEEF（ゴッチーズビーフ）」では、2017年3月29日からから5月29日までの月末限定で、「Gottie's BEEF 29プレミアム・イベント 2017」が行われます。

3月から5月まで毎月29日の「肉の日」からプレミアムフライデーまでの数日間、通常メニューにはないプレミアムコースが楽しめます。

前菜から〆まで肉尽くし

プレミアムコースとは、普段はオーダーできない肉尽くしのコース「Gottie's BEEF 29プレミアム 〜Beef Wave Course〜」のこと。

コースは前菜の「じっくり低温で調理した熟成牛ロール 雲丹（うに）のせ」に始まり、「熟成牛のレアカツ サラダ仕立て」「10時間煮込みの牛ブイヨンスープ」、メインには「40日間熟成 牛フィレステーキ」「40日間熟成 牛リブアイロールステーキ」、「ローストビーフのクリームリゾット」と肉メニューがずらり。まさに肉好きのためのコースです。

メインの「40日間熟成 牛フィレステーキ」「40日間熟成 牛リブアイロールステーキ」は、ドライエイジングという熟成方法で約40日間じっくり時間をかけて「赤身の旨味」をたっぷり凝縮したこだわりの肉に仕上げています。

実施日は3月29日、30日、31日、4月28日、29日、5月26日、27日、28日、29日です。料金は5000円（※税抜・一部店舗では料金が異なります）。

都内には、池袋西口、銀座ベルビア館、GEMS大門に店舗があります。

詳細は公式サイトへ。