3拍子が揃った「バリカタ」麺を使用！辛みそが効いたパンチのあるラーメン

2017年3月27日 18時48分

硬め・ストレート・極細の三拍子が揃った「バリカタ」麺。

明星食品株式会社は、どんぶり型カップめん「明星　バリカタ　辛とんこつ」(税別225円)を、4月24日(月)に全国で新発売する。

ラーメン店さながらの粉っぽい麺質と硬い食感を特長とした、こだわりの麺を使用したブランドである「明星　バリカタ」。「辛とんこつ」は、シリーズならではの濃厚なとんこつスープに、辛味の特長を加えた。

歯切れがよく粉っぽい麺質を追求した「バリカタ」食感の極細麺は、60秒で湯戻しができ、別添の辛みそで仕上げるパンチのあるスープによく絡む。

そのスープも、乳化感の強いポークエキスを使用した濃厚でまろやかなとんこつ。辛味とニンニクが効いた辛みそを加えて、パンチのある味わいに仕上げている。

辛みそが効いたパンチのある濃厚とんこつラーメンに、満足すること間違いなし。【ウォーカープラス編集部/コタニ】

外部サイト