給料日前はこれで乗り切れ!1人前200円以内でできる丼レシピ3選

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給料日間近になると、だんだんお財布のヒモが固くなりますよね。特に節約したいのが、毎日かかる食費。給料日前にピッタリの節約丼レシピを3つご紹介。1人前200円もあればできるものばかりなので、ぜひ活用してください♪

卵2つでボリューム満点! カニ玉丼

卵2つとカニカマ、ネギがあれば簡単に作れる中華風カニ玉丼。カニ玉をうまく半熟に焼けたら、かなりおいしくできあがりますよ♪

【材料(1人分)】

・卵 2個

・カニカマ 3〜4本

・ご飯 1膳

・小口切りのネギ 大さじ2

■マヨネーズ 小さじ1

■中華ダシの素 小さじ1/2

■砂糖 小さじ1/2

・オイスターソース 適量

【作り方】

1)カニカマを裂き、ネギを小口切りにする

2)(1)に溶き卵と■を加えてよく混ぜる

3)よく熱したフライパンに油をひき、(2)を半熟になるまで焼く

4)器にご飯をよそい、(3)を乗せ、上からオイスターソースを適量かけて完成!

具はすべて安く手に入るものばかり。中華ダシの素とオイスターソースで、中華の味を演出しましょう。ラー油を上からかけると、ピリッとさらにおいしく仕上がるので、辛味が好きな人はぜひお試しあれ!

5分あれば作れる ツナアボカド丼

火を使わない、アボカドを切って混ぜるだけの簡単丼。ツナとアボカドの相性は抜群! オシャレな丼のレシピはコチラ♪

【材料(1人前)】

アボカド 1/4個〜

・ツナ缶 1/2缶

・ご飯 1膳

・マヨネーズ 大さじ1/2

■しょうゆ 大さじ1/2

■ごま油 小さじ1/2

■砂糖 小さじ1/2

■みりん 小さじ1/2

・のり 適量

・ごま 適量

【作り方】

1)アボカドを食べやすい大きさに切り、■を混ぜておく

2)ご飯を器によそい、ご飯の上にマヨネーズと油を切ったツナを乗せる

3)(2)にアボカドを乗せ、上から■をまんべんなくかける

4)のりとごまをトッピングして完成!

アボカドの量はお好みで。ツナの風味がもっと欲しい場合は、ツナ缶の油を少し混ぜるといいかも…。

とろけるチーズがクセになる トマトとベーコンの洋風丼

ホールトマトとベーコン、チーズ、卵で作るお手軽洋風丼。

◇材料(1人前)

・ホールトマト 大さじ4

・ベーコン 3枚程度

・卵 1個

・スライスチーズ 3枚程度

・ご飯 1膳

■塩コショウ 少々

■顆粒コンソメ 少々

・オリーブオイル 少々

【作り方】

1)ベーコンを好きな大きさに切って、熱したフライパンにオリーブオイルをひいて炒める

2)1にホールトマトを入れ、■を加えて味を調える

3)2にスライスチーズをちぎって入れ、とろけるまで火にかける

4)器にご飯をよそい、3を上からかける

5)同じフライパンを使い、卵でスクランブルエッグを作り4に乗せて完成!

材料を調整して家族の人数分をまとめて作れば、ホールトマトを煮詰め、スクランブルエッグを作るだけなので、あっという間にできあがるお手軽丼です。ホールトマト以外は冷蔵庫にありそうなものばかり。ホールトマトも高いものではないので、かなりお安く作ることができちゃいます♪

今月は25日が土曜日なので、24日の今日が給料日の人が多いかもしれませんが、27日の月曜日が給料日の人は、上述の節約レシピ3品を作って、食費を切り詰めてみてはいかがでしょうか。

(文・山本健太郎/考務店)