【京都春グルメ】最高級宇治産抹茶を通常の2倍使った特濃抹茶チーズケーキ！

2017年3月24日 11時53分

京都・三十三間堂のすぐ近くにある人気の茶問屋直営のカフェ「茶匠清水一芳園京都本店」が、新作スイーツを発売。なんと！一般的な抹茶スイーツに比べて、約2倍もの抹茶を使った、“特濃抹茶チーズケーキ”が誕生。日本で一番濃い!?抹茶スイーツを食べに行こう！

「お濃い茶チーズケーキ」(626円)。通常の2倍もの抹茶を練り込んだ贅沢さ。なめらかで甘い風味のレアチーズと苦味はじけるコクありベイクドチーズが絶妙。小豆もアクセントに！

チーズケーキをはじめとしたスイーツに使用するのは、100％宇治田原産の製菓用最高級抹茶。

「宇治抹茶氷エスプーマ仕立」(1026円)。おうす5杯分も1kg(3万円)のAAA級抹茶が使われている。甘い風味が格別。

昨夏はかき氷が話題になり、行列のできる人気店に。かき氷は通年販売。【関西ウォーカー編集部】

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