タルト ショコラ ヴルーテ

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1977年創業、ことしで40周年を迎えるラ・メゾン・デュ・ショコラから、見た目も華やかな「タルト ショコラ ヴルーテ」が発売になります。

リッチで濃厚なガナッシュ

2017年3月18日〜4月23日の期間限定で、「ニュウマン新宿店」限定での販売です。

「タルト ショコラ ヴルーテ」は、ニュウマン新宿店の1周年を記念し製作されたもの。シェフ・パティシエ・ショコラティエでM.O.F.職人であるニコラ・クロワゾー氏が考案しました。

ザクザクとした重めのタルト生地の中には、濃厚なガナッシュ、その上にふんわり軽やかなショコラシャンティークリームをたっぷり絞りました。リッチで濃厚なガナッシュと軽やかなシャンティーの2種のマリアージュに加え、タルトとクリームの食感のコントラストが楽しめます。

価格は734円。