5分あればできる!ニラとベーコンの炒め物の作り方

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時間が無いときは、さっとできるお料理が助かりますね。この記事では5分あればできる、ニラとベーコンの炒め物を紹介します。あともう1品欲しいときにもおすすめです。

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■ 材料 (2人分)

・ニラ・・・1/3束
・もやし・・・1袋
・ベーコン・・・2枚
・サラダ油・・・小さじ1/3
・鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
・塩コショウ・・・少々
・ごま油・・・小さじ1
・醤油・・・小さじ1

■ ニラとベーコンの炒め物の作り方

◎ STEP1:ベーコンを炒める

ベーコンは幅2cmに切り、中火にしサラダ油を熱したフライパンで炒めます。

◎ STEP2:野菜を加える

STEP1にもやしとニラを加え、中火で炒めます。

◎ STEP3:味付けする

STEP2に塩コショウ、鶏ガラスープの素を加え、さっと混ぜたら、ごま油を加えます。

◎ STEP4:醤油を加える

STEP3を強火にし、鍋肌から醤油をいれます。

※〔豆知識〕鍋肌(ナベハダ)とは鍋の内側の側面の事をいいます。鍋の側面を伝わせて調味料を加える時に使う用語です。

◎ 完成!

STEP4を器に盛ります。熱々のうちに召し上がれ!

(photo by 著者)
(著:nanapiユーザー・来実)