1977年創業、今年で40周年を迎えるラ・メゾン・デュ・ショコラ(東京・渋谷区)は、ピンク色が春らしい、桜&赤いベリー風味の『エクレール チェリー ブロッサム』を2017年 3月15日(水)〜4月16日(日)までの期間限定でラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗にて販売します。


出典:PR TIMES

『エクレール チェリー ブロッサム』は、外側はカリッ、内側はモチッとした『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』の特徴的なシュー生地に、桜フレーバーの緑茶とイチゴや赤スグリ、桑の実などのベリーピューレで風味付けしたチョコレートクリーム入りのエクレールです。

ベリーの甘酸っぱさと桜緑茶の華やかな風味が楽しめます。春らしいピンク色のグラサージュに、桜の花びらを象ったチョコレートのデコレーションを施したこのエクレールは、花見シーズンにぴったり!

こちらは、シェフ・パティシエ・ショコラティエでM.O.F.職人(フランス国家最優秀職人章)であるニコラ・クロワゾーが、日本の春を象徴する“桜”をイメージして創り上げた日本限定品なのだそう。


出典:PR TIMES

桜緑茶風味のダークガナッシュ『テ フルール ドゥ スリズィエ』と定番人気のボンボン・ドゥ・ショコラ7種を合わせた10粒入りのコレクション『チェリー ブロッサム』も3月中旬より登場するので、自分へのご褒美やプレゼントに、ぜひチェックしてみてくださいね。
【参考】

※ ピンク色が春らしい、ベリーの甘酸っぱさと桜フレーバーティーの華やかな風味「エクレール チェリー ブロッサム」発売 - ラ・メゾン・デュ・ショコラ・ジャポン株式会社

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