専門機関が提唱する、妊婦が避けるべき7つのシーフード
魚は赤ちゃんの成長を促すオメガ3脂肪酸を豊富に含んでいるため、妊娠中におすすめの食材だと言われているけど、その間の食生活については情報が交錯していることも確か。
食中毒を引き起こす汚染物質を含んでいる可能性がある生魚がNG食材とされる一方、コスモポリタン アメリカ版によると、火を通した魚が100パーセント安全というわけでもないのだとか。
米国産婦人科学会は、中には水銀を多く含み、赤ちゃんの神経系と脳の発達に悪影響を及ぼし、先天異常を引き起こす恐れのあるシーフードがあると警鐘を鳴らしているよう。
そして先日、米国環境保護庁（EPA）と食品医薬品局（FDA）が、妊娠中に食べてもOKなシーフードを共同で発表。
その発表内容によると、水銀の含有量が少ないと承認済みの魚は、1回の量を手のひらサイズ（約110グラム）とし、週に220グラムから340グラム程度を目安に摂取すべきとのこと。具体的にはアンチョビ、タラ、カニ、カレイ、海老、シタビラメ、鮭、ホタテ貝、缶入りのツナ、淡水のマスなど。その他のマグロ、ハタ、オヒョウ、マヒマヒ（シイラ）、スズキ、鯛、そして以下に記載されていない（釣りで捕れた魚も含めた）その他は、1食に留めておくべきなのだとか。とりわけ、下記の魚は水銀の含有量が多いため、一切避けることが重要とのこと。
1．サワラ
2．カジキ
3．オレンジラフィー（ヒウチダイ科の魚）
4．サメ
5．メカジキ
6．メキシコ湾で捕れたアマダイ
7．メバチ（メバチマグロ）
FDAが発表した食べても良い魚の全リストはこちらから。外食時には携帯すると万全かも。もし迷ったら、チキンをオーダーするようにしましょう。
※この翻訳は、抄訳です。
Translation:Rubicon Solutions, Inc
