3月に入って一気に暖かくなってきたこの時期に、カフェ・ド・クリエから桜をふんだんに使った春の新作ドリンク「ソルベージュ 桜&ジュレ」と「とろけるジュレの桜ラテ」、さらに新フードメニュー「パスタ ホタテと桜海老のオイルソース」が登場しました。アイスドリンクの「ソルベージュ 桜&ジュレ」とホットドリンクの「とろけるジュレの桜ラテ」にはたっぷりさくらんぼのジュレが入っているとのことで、ドリンクなのにデザートを食べているかのような至福の時間が味わえそうだったので実際に食べてきました。

3/8クリエに春がきた!桜のドリンク2種、桜海老とそらまめのパスタが登場!

(PDF)http://www.pokkacreate.co.jp/press/1703/170301.pdf

さっそくカフェ・ド・クリエにやってきました。



新メニュー3つを注文したところ、ドリンクだけ先に提供され、パスタはあとからテーブルに届けられることに。左の背の高い方がアイスドリンクの「ソルベージュ 桜&ジュレ」で、右がホットドリンクの「とろけるジュレの桜ラテ」。



iPhone 7と並べてみると高さはこんな感じ。「ソルベージュ 桜&ジュレ」はRサイズを注文したのですがちょうどホイップクリーム込みでiPhone 7と同じくらいの高さでした。



これが「ソルベージュ 桜&ジュレ」。



たっぷりホイップクリームがトッピングされており、上から桜色のパウダーがかかっています。



ドリンクのベースは桜風味のミルクフローズンで、ここにたっぷりのさくらんぼジュレといちごジャムが加えられています。容器側面からはちょうどいちごジャムに入っているいちごの種が見えました。



飲んでみると、見た目以上にさくらんぼジュレが大量に入っており、ドリンクを飲んでいるのかジュレを食べているのかわからなくなるくらい。桜風味のミルクフローズンは甘さも香りも強すぎず控えめなので、実際に飲んでみると全然くどくなく、サラッと全部飲み干してしまえます。また、ジュレが多いためか「フローズンが冷たすぎる」ということもありませんでした。



こちらはホットドリンクの「とろけるジュレの桜ラテ」。



提供された瞬間はもう少ししっかりホイップクリームが立っていたのですが、時間と共に熱で溶けてしまいました。



ベースは桜風味のホットミルクで、底に沈んでいるのはさくらんぼジュレ。



飲んでみるとフォームミルクのおかげで「ソルベージュ 桜&ジュレ」よりもかなりクリーミーな味わい。ホットミルクはほんのり香る桜の風味と優しい甘みの相性が抜群。中に沈んでいるジュレはスプーンで食べる必要がありますが、1杯でドリンクとデザートを同時に味わえるかのようなぜいたくな楽しみ方ができます。



「パスタ ホタテと桜海老のオイルソース」はオリジナルのシーフードの旨味たっぷりなオイルソースとローストエビパウダーを合わせたオイルパスタです。



具材はホタテ・桜海老と……



そらまめ。



刻みのりもトッピングされており、和風の味付けに仕上がっています。



器はiPhone 7と比べるとこれくらいでそれほど大きくありませんが……



底が深いので意外と食べごたえがあります。



実際に食べるとホタテのむっちり食感とソラマメのホクホク食感、桜海老のサクサク食感がそれぞれ絶妙に混ざっておりかなり食感が面白いパスタになっています。桜海老とローストエビパウダーを使用しているとのことですが、海老の風味が強烈に香ってくるということはありません。桜海老・そらまめ・ホタテと具材が盛りだくさんなので、最後まで具だくさんが楽しめます。



なお、「ソルベージュ 桜&ジュレ」はRサイズが税込450円、Tサイズが税込500円、Lサイズが税込550円。「とろけるジュレの桜ラテ」はワンサイズで税込400円。「パスタ ホタテと桜海老のオイルソース」は単品だと税込み690円でセットだと税込900円。ただし、一部店舗・エリアでは価格が異なる場合はあるとのことです。