忙しいときは手軽に済ませたい!プロオススメの早くてウマい肉そぼろ

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毎日献立を考えるのって大変ですよね。考えるのも大変なら作るのも大変です…。ちょっと楽をしたいというときに便利なメニューをいくつか知っておくと楽な料理の幅も広がります。そこで今回は料理研究家・五十嵐ゆかりによる「肉そぼろ」レシピをご紹介します。レンジでできる手軽な料理なので作り終わった後の洗い物も少なくすみますよ。

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■ 材料(2人分)

・豚ひき肉・・・・・・・・200g
・(A)醤油・・・・・・・・・小さじ2
・(A)酒・・・・・・・・・・大さじ1/2
・(A)トマトケチャップ・・・小さじ1
・(A)こしょう・・・・・・・小さじ1/6

■ 作り方

◎ STEP1:豚ひき肉、(A)を混ぜる

ボウルに豚ひき肉と(A)を入れて混ぜます。

◎ STEP2:600Wのレンジで1分半加熱する

ボウルにラップをして600Wのレンジで1分半加熱します。

■ 混ぜて600Wのレンジで2分加熱して完成!

STEP2を混ぜて再度ラップをし、600Wのレンジで更に2分加熱して混ぜたら完成です。

(image by 筆者)
(著:nanapiユーザー・料理研究家 五十嵐ゆかり)