「神田まつや」のつゆを再現

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日清食品は、「老舗の逸品 神田まつや監修 鶏南ばんそば」を2017年2月20日から全国で発売する。

明治 17 年創業の老舗「神田まつや」の監修のもと、店の特徴である「本節、宗田節などから取っただし」と「甘辛いかえし」を合わせたやや濃いめのつゆを再現したという。

江戸時代より続く老舗「やげん堀 七味唐辛子本舗」が本商品のために特別に調合した「特製七味唐辛子」を別添。香り高いさんしょうの辛みに加え、陳皮が爽やかに香る「特製七味唐辛子」は、鶏南ばんそばの風味をより一層引き立てるという。

内容量は92gで、希望小売価格は205円(税別)。