西内まりやさんは料理上手?ブログで見せるその腕前

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 月9ドラマ「突然ですが、明日結婚します」(フジテレビ系)で主演を務める西内まりやさんは、手料理もたしなむようです。そんな品々のなかから、オシャレでちょっと変わった料理だなと注目したのが「豚肉のビール煮」です。

 西内さんによれば、そのレシピは簡単。まず豚肉をオリーブオイルとにんにく、しょうが汁、塩コショウで炒めてから、玉ねぎと砂糖を入れ、ビールでしっかり煮込むだけなのだとか。

 豚肉は塊なので、スライスして食べるそうですが、やわらかくて、味が染み込んでおいしかったとのこと。ぜひとも真似したいオシャレ料理でした。

 また、ある日の晩は突然理由もなくクッキーが作りたくなり、時季外れのクリスマスの型抜きクッキーを大量に手作りしたとか。

 そしてまた別の日のメニューに目を向けると、「れんこんのはさみ揚げ」を作っていました。西内さんは、どうやら古風でしぶいものばかりがお得意の様子。

 とはいえ、最近は忙しくてあまり手料理ができていないようです。ドラマの撮影が落ち着いたら、またお料理を作って見せてくださいね!