彼氏がいる女子のみなさん、バレンタインに作る手料理をもう考えましたか? 忙しいなかでチョコと特別感がある料理を両方準備するのって、地味に時間と手間がかかって大変なんですよね。そこで、簡単なのに愛がこもっている感が出る、彼ウケ抜群なバレンタイン料理のレシピをご紹介します。


簡単ごちそうバレンタインメニューを作ろう


彼氏に手料理を作るときって、ある程度のクオリティを出したいがためについ手間をかけちゃがち。愛情が伝わって彼が喜んでくれるのはうれしいけど、ただでさえ忙しい自分の時間がなくなってちょっと疲れてしまうことも。ということで、手抜きで負担にならないけど、いい感じに見栄えする料理を紹介していきます!

解決レシピ1. 鶏のカカオ焼き



材料(2人分)


鶏もも肉 300g
赤ワイン 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
はちみつ 小さじ2
純ココアパウダー 大さじ3
オリーブオイル 大さじ1
ベビーリーフ、レタス、ミニトマトなどお好みで

作り方


(1)鶏もも肉が入っていたスチロール容器に、赤ワイン・しょうゆ・はちみつ・純ココアパウダーを入れてよく混ぜ、3〜4時間おきます
(2)フライパンでオリーブオイルを熱したら、(1)を入れて中火で5分ほど焼きます
(3)鶏肉をひっくり返してフタをし、さらに中火で5分ほど焼いたら完成です

ベビーリーフ、レタス、ミニトマトなどお好みでお皿に盛りつけて!

甘いミルクチョコが苦手な彼氏にも、バレンタインらしくカカオっぽいものを食べてもらえるメニューです。「水炊き・唐揚げ用」などカットずみの鶏もも肉を使えば、包丁やまな板を使わずに調理ができます! 日中から調味料につけこんでおけば、10分で焼き上がりますよ!

ポイント


ビターで香ばしい高カカオな味わいがおいしいメニューなのですが、焦げによる苦味で邪魔しないよう、鶏肉を焼くときは要注意です。

解決レシピ2. アボカドカカオムース



材料(2人分)


アボカド 1コ
はちみつ 小さじ2
純ココアパウダー 小さじ山盛り2
ドライフルーツ、ナッツなどお好みで

作り方


(1)アボカドは縦半分にカットして、種を取り除きます
(2)フォークの歯を使ってアボカドの実を皮の中でかきまぜ、なめらかになるまでつぶします
(3)はちみつと純ココアパウダーを(2)に加え、よく混ぜ合わせます
(4)お好みでドライフルーツやナッツを飾ったらできあがりです

ポイント


アボカドはよく熟れたものを選ぶと、スムーズにつぶせますし、クリーミーに仕上がります。甘いもの好きな彼の場合ははちみつ増し増し、ニガテな彼の場合はちょっと少なめなど、甘みはお好みで調整してあげましょう!

解決レシピ3. ハート型野菜のぎゅうぎゅう焼き♡



材料(2人分)


にんじん 中1本
パプリカ(赤・黄) 各1コ
玉ねぎ 中1コ
ソーセージ 7〜8本
オリーブオイル 1/4カップ
岩塩 大さじ2
バゲット お好みで

作り方


(1)オーブンからトレイを取り出し、200℃以上に予熱します
(2)玉ねぎはザク切りに、黄パプリカは細切りに、ソーセージは斜めにカットします
(3)赤パプリカを縦半分にカット、にんじんを斜めにスライスし、それぞれハートの型で抜きます
(4)トレイにクッキングペーパーを敷き、(2)と(3)を盛り付けます。その上からオリーブオイルと岩塩をまんべんなくかけます
(5)予熱しておいたオーブンに(4)を入れ、30分焼いたら完成です!

野菜とソーセージをカットしてトレイに盛ったら、あとはオーブンで焼くだけ! 簡単にできちゃうごちそうメニューです。100円ショップに売っているハートのクッキー型を使えば、かんたんにかわいくデコれちゃいますよ♡ 焼きあがった具材だけじゃなく、旨みが染み出したオリーブオイルもバゲットにつけて楽しむのがおすすめです!

ポイント


材料をトレイに盛り付けるとき、スキマができないように並べるのがコツ! 野菜は加熱するとちぢんでスカスカになりやすいので、ぎゅうぎゅうな感じで準備しておくと焼きあがりの見た目がちょうどよくなります。ハートの抜き型がない場合は、キッチンばさみでパプリカをカットすることもできますよ♡

鶏のカカオ焼きは包丁なし、アボカドカカオムースはミキサーなし、ぎゅうぎゅう焼きはコンロなしでできて、見栄えのわりにとっても簡単なメニューです。ぜひバレンタインのおうちデートに活用してみてください。
(由井妙)