キャンディーでステンドグラス風クッキーが簡単に バレンタインにもおすすめ♡

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本命の彼に、友達や同僚に、お父さんや兄弟に……もうバレンタインの準備はバッチリですか? 前回は『豆腐を使ったもちもちバレンタインスイーツ』のレシピを2つご紹介しました。今回は、普通のクッキーの作り方にひと手間加えるだけで、とってもかわいくなるアレンジ方法を2種類ご紹介します♪ 

バレンタインにおすすめ♡ 簡単にかわいくクッキーをアレンジする方法



材料


バター 40g
砂糖 60g
玉子 1個
米粉 150g
バニラエッセンス 3滴
キャンディー・チョコレート 適量

ココアを10gプラスするとココアクッキーに♡ また、米粉を使うことで、グルテンフリーでヘルシーになります♪ 小麦アレルギーがある方へのプレゼントにもぴったりです。(グルテンを気にしない方は、米粉ではなく薄力粉でもOK!)

1. ステンドグラス風クッキーの作り方


(1)バターをレンジで30秒くらい加熱して溶かします


(2)溶かしたバターに砂糖を加え、しっかりかき混ぜます


(3)さらに玉子も割り入れてしっかり混ぜます


(4)米粉を加え、ヘラでさっくり混ぜます


(5)ひと固まりになったらラップに包み、冷蔵庫で1時間程寝かせます



(6)寝かせた生地を5ミリ程の薄さに伸ばします


(7)お好みの型でくり抜きます。崩れやすいので、天板に置いてからさらに中をくり抜きましょう!



100円ショップで購入したこの型が大活躍♪


(7)くり抜いたところにキャンディーを入れ、170℃に余熱したオーブンで15分焼きます


キュービィロップはサイズがちょうど良くて、カラフルに仕上がるのでおすすめです☆


(8)キャンディーが固まったら完成です♡



二重になっているものは、キャンディが固まる前に小さく型を抜いたクッキーを中にはめ込むと簡単に作れます☆



2. チョコサンドクッキーの作り方


※クッキーを天板に並べるまでは同じ工程です

(1)生地を170℃に余熱したオーブンで15分焼きます



(2)必要な量のチョコレートをマグカップに入れてラップをし、600ワットのレンジで1分半加熱します。溶けない場合は、さらに30秒加熱して下さい

(3)焼き上がったクッキーが冷めるのを待ち、くり抜いた部分にスプーンを使ってチョコレートを入れます(写真は二段ですが、一段でも作れますよ!)


(4)チョコレートが固まったら完成です!

普通のクッキーも、ひと手間加えるだけで一気にグレードアップ♡ 簡単に作れるので、周りと差をつけよう! ぜひぜひ、試してみてくださいね♪
(ハミ)