海苔の中はなんとパン!食パンで作る恵方巻のレシピ

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最近では酢飯で作る海苔巻き以外にも、スイーツ等で作る恵方巻もあります。色々な種類があるので、節分が楽しくなりますよね。ここで紹介するのは、ご飯でもスイーツでもなく、食パンを使って作る恵方巻です。見た目は海苔巻きみたいだけど……実は食パンなのです!

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■ 材料(1人分)

・サンドイッチ用パン・・・2枚
・マヨネーズ・・・適量
・ハム・・・2枚
・キュウリ・・・1/5本
・卵焼き(市販品でもよい)・・・2切れ
・焼き海苔・・・1/2枚

■ 作り方(調理時間:5分)

◎ STEP1:海苔の上に食パンをのせる

サランラップを引いた上に、半分に切った焼き海苔をのせ、その上に食パンをのせます。

◎ STEP2:具材をのせる

STEP1にマヨネーズを塗り、その上に幅1cmに切ったハム・キュウリ・卵焼きをのせます。ハム・キュウリ・卵焼きとも、できるだけ同じサイズ・太さに切っておきましょう。

◎ STEP3:巻く

一番下の部分を持ちあげ、クルクルと巻いていきます。海苔の一番上の部分には水をぬります。

◎ STEP4:馴染ませる

巻き終えたら、全体をラップで包み5分ほど馴染ませます。

◎ STEP5:完成

お好みのサイズに切りましょう。完成です!

■ 作り方のコツ

固いパンで作ると、上手にくるくると巻けずに、パンが切れてしまうことがありますので、できるだけ柔らかい食パンを使って下さい。

(image by 筆者)
(著:nanapiユーザー・来実)