“恵方巻き”おはぎ＆雪見いちごおはぎが登場！

2017年1月30日 15時23分

「北海道おはぎよしかわ」は、2月3日(金)の節分限定で“恵方巻き”おはぎの「よしかわ特製招福恵方おはぎ」(1000円)を発売。2月中旬からは「雪見いちごおはぎ」(280円)を1日数量限定で販売する。

「よしかわ特製招福恵方おはぎ」は、黒千石大豆を混ぜ込んだ生地で白小豆あんを包んだおはぎと、店内で炊き上げたもち米生地で自慢の自家製粒あんを包んだおはぎの2本セット。1本、1本手作りで巻いているため30セットのみの完全予約販売となっている。

イチゴをのせた白いおはぎ「雪見いちごおはぎ」は“和のショートケーキ”がコンセプト。イチゴはとても香りがよく、上品な甘さがあるのが特徴の北海道十勝産「銀龍さがほのか」を使用している。餡は白小豆で作り、かわいらしい見た目のおはぎに仕立てた。【ウォーカープラス編集部/Raira】

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