1カ月限定で提供される“チョコレートバーガー”

写真拡大

グランドハイアット東京の6階に位置するステーキハウス「オーク ドア」では、スイーツとして楽しめる、バレンタインにぴったりの“チョコレートバーガー”を2月の1カ月限定で提供する。

【写真を見る】「Mr.&Mrs. チョコレートバーガー」(2200円)の男性。食感が楽しい仕上がり

新メニューの「Mr.&Mrs. チョコレートバーガー」(2200円)は、男性と女性をイメージしたチョコレートバーガー。男性はオレンジのリキュールを染み込ませたブリオッシュの間に、チョコレートでコーティングしたマシュマロ、フレッシュなストロベリーをサンド。ブリオッシュのサクサクとマシュマロのソフトな食感が絶妙だ。

また、女性は甘いアーモンドの香り豊かなアマレットのリキュールを染み込ませたブリオッシュに、ピスタチオアイスクリーム、フレッシュラズベリーとブルーベリー、ラズベリーソルベ、バニラクリームを挟んだ。ピスタチオアイスとベリーの相性が抜群だ。

サイドディッシュには、まるでフライドポテトのようなシナモン風味のパイを添えた。フォトジェニックなかわいらしさに注目だ。【ウォーカープラス編集部/Raira】