あと1品に…簡単!白菜とベーコンのクリーム煮の作り方

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バターも、ルーも使わずに手軽に出来る「白菜とベーコンのクリーム煮」の作り方を紹介します。

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■ 材料 (3人分)

・白菜・・・3枚
・スライスベーコン・・・4枚
・マーガリン・・・大さじ2
・塩コショウ・・・少々
・薄力粉・・・小さじ2
・コンソメスープの素・・・小さじ1/2
・牛乳・・・300cc

■ 白菜とベーコンのクリーム煮の作り方

◎ STEP1:材料を切る

白菜はざく切り、ベーコンは1.5cm幅に切ります。

◎ STEP2:炒める

フライパンにマーガリンを引き、ベーコンと白菜を入れ塩コショウし、中火にしたら蓋をしめ2~3分蒸し焼きにします。

◎ STEP3:調味料を加える

STEP2の白菜とベーコンに薄力粉をいれ、ダマにならないように混ぜます。

◎ STEP4:牛乳を加える

STEP3にコンソメと牛乳をいれ、とろみが出るまで時々かき混ぜながら煮立てます。

◎ 完成!

STEP4にとろみがでたら火を止め器に盛ります。完成です!

(photo by 著者)
(著:nanapiユーザー・来実)