ぽちゃっとまるい「ぽちゃまる」

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洋生菓子を製造・販売するモンテール(東京都足立区)は、ふわふわともちもちを同時に楽しめる、新食感のシュークリーム「ぽちゃまる」を2017年1月4日に発売する。

ボリューミーながらも食べやすく

シュークリームといえばサクサクやしっとり生地が一般的だが、これまでにない味わいの製品を開発。サクサクに焼き上げた生地にたっぷりのクリームを入れることで、クリームの水分が生地に移行することに着目。新感覚の"ふわもち"食感を実現した。

ミルク感のあるクリームは軽い口溶け。自家製カスタードとホイップクリームに練乳をプラスしている。洋酒を加えて後味をすっきりさせることで、、ボリューミーながらも食べやすく仕上げた。

ふわもち食感と溢れ出るクリームが口の中で溶け合い、やさしい食感になるという。

税抜き希望小売価格は120円(沖縄のみ155円)。